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春天的蒲公英
http://story.dbw.cn   2016年05月17日 15:37:39

  蒲公英,山里人喜欢叫它“婆婆丁”,种子呈白色绒球状,花开后随风飘到新的地方孕育新的生命。

  当春天的脚步刚刚走进小兴安岭的时候,蒲公英就会急不可耐地钻出地面,伸展着锯齿形的叶片嫩嫩地、绿绿地。在田间路边、山坡河畔随处可见,恣意地生长着,就像刚出生的婴孩躺在大地的怀抱。她不卑不亢,自信顽强,傲然挺立在无情的料峭春寒中,用孱弱的身躯固守着它坚韧的品格。黄色的小花在太阳的照耀下显得格外光彩夺目,仿佛在和阳光一起微笑。

  我爱蒲公英,并有着难以割舍的情结。

  在上世纪六十年代,人们凭票供应的粮食不够吃,全凭自种蔬菜和采野菜来充饥,而蒲公英是春天生长最早的山野菜。当几场淅淅沥沥的春雨滋润过后,蒲公英在小草的陪伴下悄悄地拱出地面,迎着艳阳疯长。用不上很长时间就开出金黄色的花来,散发着淡淡的幽香。人们带着铲刀、筐篓兴高采烈地走向田边、路旁、河畔,细细地寻觅。

  每当我挖回蒲公英后,母亲便高兴的用清水洗净,再用水泡上。那时候我家餐桌上几乎顿顿都有蒲公英,蘸着豆酱吃,拌着小葱吃,或做馅包包子吃。我上小学时带午饭,爱让母亲给我包蒲公英馅的包子,那时能吃上蒲公英鸡蛋馅的包子,觉得真是香啊!可吃久了蒲公英,也让人心里感觉烦苦,但在咀嚼苦涩之中,又对它有了眷恋之情。假如没有野菜的充饥和陪伴,不知在那个异常艰难的岁月里,将会饿成什么样子,感谢蒲公英伴我度过了艰难的岁月。

  过去吃婆婆丁是为了填饱肚子,而今人们视其为纯天然的绿色食品,成了餐桌上的新宠,且备受人们的青睐。

  为了蒲公英,我和老伴从楼房搬到山边的平房去住。房前屋后园子里不知何时飘来蒲公英的种子,在地边、障子根儿、砖铺的甬道旁以及果树下都长着娇嫩可爱的蒲公英,从春到秋花开不败。

  每每饭前,我俩便蹲在甬道边、果树下或草坪上看小草泛着绒绒的绿意,看蒲公英像微缩的菊花不疏不密。贴着草尖冒出来的小花儿,在阳光下金黄金黄的,像星星一样点缀在尚未铺满绿色的草坪上,很是打动人的好看。这些小花以及花下的蒲公英叶子,不是那种弱不禁风的美,而是敦实的充满朝气的可爱,挖出几棵肥嫩的,没等吃心里就感觉香喷喷的。

  那个周末,邀几个文友赏花小聚。他们赞美满院的蒲公英,羡慕我的美丽田园风光,称这里仿佛是世外桃源。午宴吃的是蒲公英大餐,蒲公英蘸着黄豆酱,吃起来顿时会有口颊生津的鲜爽。再来一大盘蒲公英炒鸡蛋,黄里透绿的香,秀色可餐的娇艳……那嫩嫩的略带微苦的清香,惬意地飘浮在每个人的心间。

  我爱春天,更爱蒲公英的美丽和味道,微苦中有甘甜之美,就像人生的很多时候,喜欢苦尽甘来的那份幸福。看尽了百花齐放的灿烂,我还是喜欢追逐田野里一朵毫不起眼的小花,跟着蒲公英的种子,自由地飞翔。

作者: 段德珍  来源: 林城晚报   编辑: 石刚