豆汁儿与好奇心

　　豆汁儿不是豆浆的亲戚，你喝一口就会知道这两样东西就算放到搅拌机里搅上一百遍，也写不到一个户口本里。

　　外地人喝第一口豆汁儿显少有不吐的，咽下去的我欣赏你处变不惊的态度，再来一口的我敬你是一条好汉。

　　但这种奇特味道的食品，诸如榴莲、纳豆、臭豆腐以及一些以发霉著称的奶酪等等，谁的蜜糖，谁的砒霜，都不一定。

　　说到爱豆汁儿的人，很多人都会先想到老舍，老舍曾笑谈自己长着爱喝豆汁儿的脑袋。

　　胡金铨研读老舍的作品，在序言中就说：要凭什么“资格”才配谈老舍呢？依我看，先要能喝“豆汁儿”。能喝“豆汁儿”才能体会出老舍作品里的趣味。

　　我也因书生奇，第一次进京便直奔老北京的豆汁儿摊，但当这碗泛着绿光、冒着细密小泡，小风一吹，那馊臭味扑面而来的东西摆在我面前时，我不但根本不相信它跟绿豆有关系，我甚至不相信它跟食品有关系。

　　结果我当然是喝了，当人类祖先走出非洲的那一刻，好奇心的基因已经深埋在我们体内，真是难以抗拒。

　　孩子充满好奇心，我们都深有感触，尤其是那些常被十万个为什么折磨的家长。但随着时间的推移，我们的好奇心似乎跟年龄呈现反比。

　　这不是说你不再对一些事情问为什么那么简单，而是渗透在你生活的方方面面。比如说你可能很难接受一个新的社交软件，总爱回放一些老歌，从来不去读陌生领域的新书，甚至不买跟以前不太一样的生活用品。不知不觉中，我们已经处在一个封闭的系统里，按照自己的习惯生活，一旦跳出这个舒适圈，你就会觉得受到了外来物种的侵扰，甚至面对诸多困难，只好又缩回自己的圈子内。

　　有人说好奇心是推动科学、艺术乃至商业世界发展的原动力之一，简单从个人角度来讲，保持好奇心意味着你能够认识到自身的局限性，不固步自封，积极探索新的领域，世界也会不断扩大，至少可以让你不至于和这个世界离得太远。

　　常听到一些人感慨，人老了就会被社会淘汰了，其实这个时代发展飞速，没有多少人是站在潮头的弄潮儿，但保持好奇心是对待平凡生活的制胜法宝。

　　在日本有一位女摄影师，她71岁重新投入工作，86岁恋爱，96岁失恋。

　　97岁时她摔成骨折，入院后就在护士的惊讶中元气满满的开始康复训练，随后出版了一本自传《97岁的好奇心女孩》。

　　这不是她人生的总结，而是新的开始，好奇心女孩依旧走在别人眼中的奇迹之路。103岁时她拿下“摄影界奥斯卡”——露西奖终身成就奖，登上纽约时报。

　　她就是笹本恒子，她说：“我觉得总有想见的人，总有想去的地方，哪还有工夫去死呀！想做什么就去做，只要好奇心还在，无论多少岁总是能有新的开始。”

　　写到这儿，你还记得前面的豆汁儿吗？这跟好奇心有什么关系？其实，好奇心是可以被培养被锻炼的，当你觉得生活似乎有些平铺直叙，又懒于做大的探索，不妨从尝试一种不那么大众的食品这种小事开始。

　　譬如豆汁儿，譬如榴莲等等。它们有可能为你打开一个全新的美食世界，也有可能为你提供一段难忘的人生经历。

　　像我永远记得喝第一口豆汁儿的场景，那时候我跟一位外国友人一起在北京旅行，他只喝了一小口就吐了出来，惊讶的问我，你确定这个东西没坏？

　　本着不能给祖国美食丢脸的强大精神支撑，我压制住胃里的翻江倒海，淡定的说，这就是老北京劳苦大众的味道，喝惯了有一种独特的甜味，就像是法国的蓝纹奶酪，虽然在有些人眼里就是发霉食品，但却是痴迷者的珍宝。

　　友人赞同，并勇于尝试，努力在酸臭中发现酸香。

　　如果可以，对这个世界，让我们像孩子一样多问几个为什么吧，保持你对世界的好奇。不管何时，当我们被问想对这个世界说点什么的时候，我希望能给出和霍金一样的答案——wow。