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机器轰鸣，一旁生产线上的村民们正在忙着粟米加工……通过检斤上粮、清理去石、脱壳抛光、碎粉处理、色选分装等环节，粟米就完成了粟到米的褪变。不久，这些金灿灿的小米，就会带着糯香出现在千家万户的餐桌上。这是记者在南岔县迎春乡沙山村——伊南粟米加工厂采访时见到的场景。
技术人员正在查看小米的质量。
本报记者 贾春华 宋勐 摄
南岔县迎春乡沙山村有天然的地理资源优势和多年粟米种植经验，产出的粟米口感独特，因其色泽金黄、浓香可口，声名远扬，已成为南岔县的特色农产品之一，颇受广大消费者的喜爱。
这几年，沙山村村民在党支部的带领下，加上小米的行情逐年上涨，种植热情一直高涨。但是，由于沙山村小米的产量产能有限，导致有效供给一直跟不上市场需求。
去年，为发展壮大村集体经济助力，沙山村按照县委、县政府发展“一乡一产业”“一村一品”的战略，在迎春乡党委、乡政府的支持下，自筹资金36万元，建成了200多平方米的伊南粟米加工厂，引进了先进的粟米加工生产设备，不仅提升了出米率，还让产品的品质和价格有了更大的提升。按照当时小米市场价格，每斤能卖到10元钱以上。
村支书刘庆军给记者算了一笔账，种植粟米赶上好年头，一亩地能产出500斤粟米，原粮每斤就能卖到5元钱，每亩地毛收入就是2500多元，是种植玉米、大豆经济作物的四到五倍。
据介绍，去年，南岔县迎春乡沙山村10多户村民，种植了粟米120多亩。目前，生产出来的小米供不应求，已成为当地群众致富增收的“金豆豆”，为实现乡村振兴注入了新活力。
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