“澳骊源”的嬗变
今年9月，澳骊源食品加工有限公司引进的国内一流标准化低温乳品生产线正式投产，采用低温巴氏杀菌工艺生产金牛3.2巴氏杀菌鲜牛奶。记者走进“澳骊源”牛奶加工厂探秘，是受到“金牛3.2”和“低温乳品”的吸引。
“澳骊源”公司位于铁力市，是一家年轻的乳制品制造企业，注册资金3678万元，占地面积1.5万平方米。“澳骊源”公司成立刚两年，但追溯其成长历程，却要从10年前说起。
从奶牛养殖到巴氏杀菌鲜牛奶，一路风雨，10年嬗变，“澳骊源”化茧成蝶。
10年前，“澳骊源”的创始人栾永强开始创业，他以一位企业家独有的睿智，把目光放到了奶牛养殖上。伊春有着发展畜牧业得天独厚的自然资源，有地处北纬47度的世界黄金奶源带，草场辽阔，土壤肥沃，优质水源绿色无污染。当时，栾永强有一个想法：让家乡人喝到产自家乡的纯牛奶。
俗话说，万事开头难。在创业路上，栾永强走得异常艰辛，他在摸索中可没少栽跟头。所谓天道酬勤，一分耕耘一分收获。从初入行的一无所知，到最后的科学喂养，经过多年的摸索，栾永强终于成功了。他认为创业并不难，难的是要怎样坚持下来，只要能够在困境中坚持不懈，就一定会成功。
栾永强先后建立了铁力市良种牛繁育基地等3个现代化标准牧场，现奶牛(澳牛)存栏量达到3000余头，日产鲜奶30吨左右。牧场先后被授予国家良好农业示范牧场、奶牛标准示范牧场、全国公牛联合后裔测定奶牛场、黑龙江良种奶牛基地等称号。
2013年，栾永强决定投资创建澳骊源食品加工有限公司，相对于仅仅出售从奶牛身上挤出来的鲜牛奶，栾永强想为林城的父老乡亲提供更加优质的奶制品。建厂之初，栾永强就提出“用良心做产品，用质量创品牌”。“澳骊源”公司主要产品为金牛3.2巴氏杀菌鲜牛奶。采用低温巴氏杀菌工艺，经72℃持续15秒左右的低温杀菌，杀死牛奶中对人体有害的病原微生物，原料乳中大部分维生素基本无损。而自有牧场及可控奶源，使其拥有了百分之百的生鲜牛乳原料，生产中不添加任何防腐剂，乳蛋白含量达3.2%以上，高于国标0.3%，因此称之为金牛3.2。
“我在市场营销中了解到，你若想成功卖出一种产品，就得让你的产品与众不同、更好、更具特色。”栾永强坚信，以不寻常的方式生产出来的牛奶，即便会比普通牛奶贵一些，但人们会更愿意为一种品质更好、更加人性化的产品买单。
走进生产车间，车间整洁。工作人员按照程序安排消毒，直到“全副武装”像“医生”模样，才被允许进入车间。其间，更衣的程序就要经过一更、二更。洗手、烘干，再次进入“洗尘间”，除尘后才最终进入。透过玻璃窗，不同的车间里安装着不同的流水生产线，高低不一、形状各异，用途多样的不锈钢生产设备锃亮可鉴，工作人员忙碌其间。
一瓶鲜牛奶，从开始生产到完成包装只需要30分钟的时间。从原料乳进厂验收到净乳、均质、巴氏杀菌，再到冷却、罐装、冷藏，听着工作人员的讲解，能够感受到澳骊源人对产品质量的尊重，那严苛的标准，将奶制品质量管理精细到了每一个环节。
澳骊源人目标远大，他们致力于成为伊春地区低温乳品行业的创始者，创建出享誉龙江的鲜牛奶品牌。为更大程度上保障奶源的纯净，今年5月，“澳骊源”公司又成立了铁力市星牧园奶牛养殖农民专业合作社，来实现集约化、规模化、标准化奶牛合作养殖，把控牛奶质量，保证食品安全。
面对未来的竞争及企业的发展，栾永强表示，质量是企业发展的永恒主题，澳骊源将坚持“诚信、优质、责任、互惠”的经营理念，坚持品质第一宗旨，赢在起跑线上。
“我们不需要廉价的掌声，只渴求对产品品牌的尊重。哪怕赚不到钱，也要让家乡人真正喝到优质、纯正、新鲜的牛奶。”栾永强话语异常坚定。 本报记者 吕谡 见习记者 马卓
