全市黑木耳产量2.5万吨
质量好销量畅 部分区局已销售一空
林城晚报讯(记者 杨佰艳)10日,记者在市农委获悉,作为我市经济转型跨越重要依托、林业职工就业致富主要渠道的食用菌——黑木耳产业,今年又迎来一个丰收年。全市生产规模4.9亿袋(总面积4.9万亩),产量2.5万吨(干品),比去年的5.8亿袋略少,但是因为木耳的质量好,销售价格高,总产值与去年持平。
今年我市黑木耳销售形势很好,部分区局已销售一空,还有一部分菌农仍在等待价格上涨没有出手。目前,地栽木耳统收价每市斤在30元左右,棚室木耳价格在40元以上。主要销往山东等地及我省东宁、尚志、苇河等地。
黑木耳的质量好,这和多年来市农委农技人员推广的新技术有着密不可分的关系。现在有95%的种植户使用的是小孔开口方式生产,长出来的黑木耳是深受市场欢迎的单片碗状耳,而以往所采用的大孔开口方式长出的木耳则呈朵状,从品相、口感上都无法和现在采用小孔开口方式长出的黑木耳相比。目前我市80%的黑木耳种植户采用的是全光下栽培,黑木耳平均每袋产量达50克左右,一、二级黑木耳比重达到80%以上,比林下栽培多出耳10—15克左右。
目前,全市食用菌加工规模以上企业有10家,开发了袋装、压缩、粉剂、休闲即食、菌类多糖等系列产品,可消化本地食用菌原料三分之一,加工业实现产值7.9亿元。全市食用菌经销企业发展到186家、菌需物资经销店35家,经纪人发展到540人。已建立外埠食用菌经销点、代销点791处。“林都”、“丰林”、“森娇”获全国驰名商标称号,成为全国黑木耳的旗舰品牌,龙头群体已初步建立,形成了全产业链发展模式。今年,我市食用菌产业总产值与去年的20亿元持平,从业人员已达5万人以上,季节性用工高达61000人,许多林场所80%的劳动力从事食用菌生产,为伊春林区调整产业结构、安置富余劳动力做出了突出贡献。