全市黑木耳产量2.5万吨
质量好销量畅 部分区局已销售一空
林城晚报讯(记者 杨佰艳)10日，记者在市农委获悉，作为我市经济转型跨越重要依托、林业职工就业致富主要渠道的食用菌——黑木耳产业，今年又迎来一个丰收年。全市生产规模4.9亿袋(总面积4.9万亩)，产量2.5万吨(干品)，比去年的5.8亿袋略少，但是因为木耳的质量好，销售价格高，总产值与去年持平。
今年我市黑木耳销售形势很好，部分区局已销售一空，还有一部分菌农仍在等待价格上涨没有出手。目前，地栽木耳统收价每市斤在30元左右，棚室木耳价格在40元以上。主要销往山东等地及我省东宁、尚志、苇河等地。
黑木耳的质量好，这和多年来市农委农技人员推广的新技术有着密不可分的关系。现在有95%的种植户使用的是小孔开口方式生产，长出来的黑木耳是深受市场欢迎的单片碗状耳，而以往所采用的大孔开口方式长出的木耳则呈朵状，从品相、口感上都无法和现在采用小孔开口方式长出的黑木耳相比。目前我市80%的黑木耳种植户采用的是全光下栽培，黑木耳平均每袋产量达50克左右，一、二级黑木耳比重达到80%以上，比林下栽培多出耳10—15克左右。
目前，全市食用菌加工规模以上企业有10家，开发了袋装、压缩、粉剂、休闲即食、菌类多糖等系列产品，可消化本地食用菌原料三分之一，加工业实现产值7.9亿元。全市食用菌经销企业发展到186家、菌需物资经销店35家，经纪人发展到540人。已建立外埠食用菌经销点、代销点791处。“林都”、“丰林”、“森娇”获全国驰名商标称号，成为全国黑木耳的旗舰品牌，龙头群体已初步建立，形成了全产业链发展模式。今年，我市食用菌产业总产值与去年的20亿元持平，从业人员已达5万人以上，季节性用工高达61000人，许多林场所80%的劳动力从事食用菌生产，为伊春林区调整产业结构、安置富余劳动力做出了突出贡献。
