“万吨大豆”项目再上百条生产线
公司生产的豆腐干、腐竹、豆皮等产品远销马来西亚、俄罗斯等国家。这是工人在提取豆皮。徐岩王云峰摄
本报讯(记者王云峰)近日，记者在永旺食品有限公司采访时获悉：今年他们又投资1.27亿元，着手二期工程建设，将建生产车间2万平方米和容量为2000吨的冷藏库，并购进国内先进水平的100条自动生产线，目前施工队伍已进驻，预计秋季即可投入使用。
伊春永旺食品有限公司万吨大豆深加工生产项目是我市重点产业项目，于2012年在汤旺河区签约落户，总投资2.2亿元。项目共分三期，一期产品为腐竹，二期产品为豆油皮，三期为豆粉、休闲食品等。已建得粗具规模的永旺食品有限公司，生机勃勃。简洁大气的工厂大门、现代化的生产车间、拔地而起的培训中心和专家公寓及忙碌的身影。
在大豆深加工生产车间，工人们正在加工着豆皮。18条生产线上豆浆翻滚，热气腾腾，透过水蒸汽，可以看到工人们正在熟练地把一张张豆皮依次从沸腾的豆浆中捏起、对折，再挂到不锈钢的方架上。车间主任史历艳说，车间工人正在制作的是缸顶豆皮，这是豆皮中的上品，对温度、成色有严格要求，必须纯手工来制作。待到所有生产线上的豆皮都挂上钢架后，工人们就用活动车把它们一起推到烘干室进行烘干，然后再进行下一次的制作。
据了解，该企业引进的是上海制造的大豆深加工磨浆全自动处理系统，这套全自动处理系统可以生产加工腐竹、豆油皮、豆腐干等大豆制品，从大豆浸泡、磨浆，到浆渣分离、加工成品，除对制作工艺有特殊需求的缸顶豆皮是人工制作外，其余均可以机械自动化生产。
公司有自主品牌“王家磨坊”、“林一味”、“善草园”等系列产品，主要产品腐竹和豆皮畅销国内外，在北京、上海、西安、无锡、南京、兰州等地设立总代理6家，并与国内知名餐饮连锁企业傣妹、德庄、海底捞、上海清美豆制品及呷哺呷哺餐饮管理有限公司结成了长期战略伙伴关系。同时，与俄罗斯和马来西亚等国家签订了长期供货合同，目前车间内赶制的豆皮就是与俄罗斯签的订单，产品销售供不应求。100条新生产线投产后，将有效提高产能，年产量可达1万吨，实现利税3500万元，安置就业500人。
