东北网伊春12月18日讯(实习生王兆红记者吕谡)一道道香气四溢的菜肴令人垂涎欲滴，一盘盘精心创意的造型让人拍案叫绝。17日，伊春特色养生美食烹饪大赛在市中心区拉开帷幕。省餐饮烹饪协会秘书长、中国烹饪大师、国家一级评委任家常等5位国家级烹饪大师受邀担当此次大赛评委。

　　副市长侯颖达出席开幕式，为大赛的评委颁发了聘书，并宣布大赛开幕。

　　伊春是一片美丽富饶的土地，有包括著名的“龙江四珍”、“龙江三宝”、“龙江两鲜”在内的野生动植物资源500余种，其中山野菜100余种，食用菌206种，人参、鹿茸、灵芝等食疗药膳用的名贵药材更是名满中外。市政府举办本次大赛旨在进一步弘扬林区饮食文化、打造林都山珍品牌、活跃和繁荣我市绿色养生餐饮市场，提高伊春生态旅游特色餐饮文化的层次和水平，扩大伊春特色餐饮的知名度。

　　据了解，此次大赛将历时一天半的时间，比赛设团体和个人两项赛事，其中个人赛设5个项目，分别是热菜、冷拼、雕刻、中式面点和西式面点；来自铁力、嘉荫等县(市)区(局)的16支代表队，共150余人参加此次大赛。评委们将通过色、香、味、形、器、质地、营养、温度、创新构思等方面为选手们评分，评出大赛的各组冠军及各组菜品的分数名次。