东北网伊春9月8日电 历经八年磨砺，乌马河锦山村村民刘金山硬是在小小土豆上做起了大文章，闯出了大市场，干出了大事业。如今，成了市内外闻名的纯“绿色”土豆粉条生产企业，年用土豆原料100余万斤，年产粉条近10万斤，年创产值30余万元，解决了农村20余名闲置人员的就业问题，并带动周边村民一同致富，锦山刘氏粉条不仅声名远扬，而且成了城里人的“香饽饽”，每天他家的粉房前都是车水马龙，络绎不绝前来购买粉条的顾客成了村里一景。

　　对如今的红火局面，刘金山并不惊诧，在向记者讲述创业过程中一脸的自信。他对记者说，尽管从创业到如今成功用了八年多时间，过程艰难而漫长，但由于喜爱这个行当，自生产之初，他就看好了纯“绿色”无污染的传统工艺，而市民们越来越看重健康、青睐绿色食品，加之他日渐成熟的高超制作工艺，他一直坚信生意会火。

　　但是，他永远忘不了举步维艰的日子。2002年，刘金山凭着一手好的驾驶技艺与人合伙搞长途运输，但却在一次变故中赔得血本无归。他与妻子在附近的空地上搭起了一间简易房，夏天的漏雨、蚊虫叮咬能忍受，可冬天的寒冷让他们吃不消，他对记者说，冬日一起来，两口子的口鼻四周结的都是霜，他当时的心在流血。与吃苦遭罪相比，供两个孩子上学更是让他不堪重负，家里日子可谓是捉襟见肘、入不敷出，那时的日子只能用“苦”字来形容。

　　77岁的老父亲刘荣看在眼里、急在心上，一天，老父亲蹒跚走进他家，直截了当地对儿子交心交底：“儿啊，靠卖手腕子发不了家，还是做生意来钱快，你要是不怕苦，爹把粉条制作手艺传给你。”父亲的一番言语让刘金山心里燃起一团火，他感受到了沉重而深厚的父爱。父亲在解放前就是闻名乡里的粉匠，其制作的粉条外观白净、韧性强而无杂质，深受乡亲们的喜爱。

　　为了尽快生产，他先是向亲朋借来5000元，盖起了一间面积达120平方米的简易生产车间，置办了些必备的制作工具，他又用心跟父亲学习打芡、和糊、下粉等工序，老父亲手把手地教，在生产之初，老父亲每日都来指导。由于当时土豆原料少，生产受到了限制，他的粉房一个冬天只生产出2000余斤粉条。由于是绿色食品，粉条刚生产出来，就销售一空，尽管销量不大，但给了他坚持下去的信心。

　　2003年冬季，他的事业缓慢起步了，在冬季生产中，他很快的就把生产出的3000余斤粉条全部卖光了，他碰到了生产原料缺乏的困境。2004年、2005年，他开始主动出击，在秋季就开始四处去收土豆，而越来越多的土豆生产者也知道了他的粉房，乌马河锦山二队、四队及翠峦的土豆种植户都来送土豆，这下生产原料有了保障，他就带着工人使足了劲生产，这两年的冬季，他都生产出5000余斤粉条，令他欣喜的是，生产量增加了，他的粉条还是不够卖。2006年，刘金山做事业的劲头更大了，他还有了广告意识，在区内做了5块大型广告展板，有了广告的宣传推介，生意更加红火。秋季，他斗胆购进了30万斤的土豆，新进了石磨、和面机等机械，冬季生产出3万余斤粉条，可还是不够卖，老刘这时已是喜上眉梢了。2006年，他就还清了所有的欠款，无债一身轻，他开始轻装上阵全力以赴扩大经营了。

　　2007年，老刘的步子迈的更大了，秋天他购进了50余万斤土豆，巨大的土豆需求量，让乡亲们也是小赚一笔，村民的土豆不管大小，老刘全要，这让乡亲们也有了额外收益。由于刘氏粉房的粉条口感好、韧性足且手工制作，刘氏粉房出名了，市里人到外面看亲戚，都要带上他家的粉条，有的市民出国到日本，还特意买来他的粉条当礼物送给国外的朋友，他的粉条还跨出了国门。而秋天购进的50余万斤土豆，春节前就生产完毕，近6万斤粉条很快销售一空。因收购量大，他存放土豆又成了问题，2008年，他又投资挖了一间面积达133平方米的土豆窖。存储空间解决了，2008年秋，他购进了90多万斤土豆，带着工人夜以继日地生产，近10万斤粉条仍是供不应求，每天到他家买粉条的车，让他家都推不开门，来买粉条的人是络绎不绝，有时他竟然为粉条不够卖而着急。

　　今年，刘金山更是忙碌，他在为冬季生产做足准备，夏季，他又盖起了一间面积达110平方米的漏粉车间，上了锅炉与暖气，新上了粉丝机，工人们的生产条件越来越好了。如今，幸福的笑容总是漾在他的脸上，他在传承传统手工制作工艺的同时，传统的制作工艺也是显现了巨大的商业价值，为他带来了滚滚财源，他表示要把刘氏粉房经营好，让这一传统工艺发扬光大，成为乡亲们致富的宝贝。