东北网伊春5月15日讯

　　林城晚报提供 栾秀娟记者王玉梅/文

　　碘，是人体不可缺少的一种微量元素，如果机体缺碘，就会危害身体健康，导致地方性甲状腺肿和地方性克汀病的发生，尤其是会影响胎儿的脑发育，致使儿童智力落后和体格发育迟滞或永久性障碍。因此，防治碘缺乏病的发生是摆在人类面前的一个重大问题。5月15日，是我国第16届防治碘缺乏病日，宣传主题为“全社会共同参与持续消除碘缺乏病”。日前，记者就碘缺乏病的症状及如何防治碘缺乏病采访了市疾病预防控制中心副主任鹿鸿雁。碘缺乏病及危害

　　据鹿鸿雁介绍，碘缺乏病是世界上分布最广泛、侵犯人群最多的一种地方病，与维生素A缺乏、缺铁性贫血共同被列为世界卫生组织、联合国儿童基金会等国际组织重点防治、限期消除的三大微营养素缺乏性疾病。它是由于自然环境缺碘，机体摄入碘不足所致的一系列损害，除地方性甲状腺肿和地方性克汀病两种典型表现外，最主要的是影响胎儿的脑发育，导致儿童智力落后和体格发育迟滞或永久性障碍。缺碘也可导致流产、死产、先天畸形和新生儿率增高。因此碘缺乏最主要的受害者是妇女和儿童。它是影响优生优育、提高人口素质的最广泛、最实质的问题。

　　另外，缺碘也会对动物造成与人类同样的损害。缺碘地区的牛、羊等牲畜的流产率可达47%，新生犊率比不缺碘地区高两倍多，肉、毛、蛋等产量及牲畜的劳动能力也明显降低。因此，碘缺乏的危害已不单纯是一个病的问题，而是一个重要的公共卫生问题，是一个关系到提高民族素质和发展社会经济的大问题。

　　碘缺乏病严重危害人类健康，最大的危害就是导致儿童智力缺陷。碘是甲状腺制造甲状腺激素的原料，是脑组织正常发育必不可少的营养物质。碘缺乏影响人类脑组织正常生长，无论是轻度还是重度碘缺乏，都会影响脑发育，损伤智力。

　　脑组织发育有准确的时间性，按时开始，准时结束。从孕期开始一直延续到出生后的两周岁内，这段时期是脑发育的关键期，如果在此期间发生任何程度的碘营养不良，都会造成大脑发育不正常，而且，在这一阶段因缺碘而造成的脑发育不良问题是不可康复的，一旦形成，抱憾终生。因此，从脑发育离不开碘这个角度来说，碘是“智力元素”。

　　碘缺乏病最明显的表现是地方性甲状腺肿和地方性克汀病。地方性甲状腺肿俗称“粗脖根”、“大脖子病”，早期无明显临床症状，甲状腺轻、中度弥漫性肿大，质软，无压痛。极少数明显肿大者可出现压迫症状，如呼吸困难、吞咽困难、声音嘶哑、刺激性咳嗽等。胸骨后甲状腺肿可有食管或上腔静脉受压症状。甲状腺功能基本正常，但约5%的患者由于甲状腺代偿功能不足，出现甲状腺功能减低，影响智力及生长发育。地方性克汀病是在较严重的地方性甲状腺肿流行地区出现的一种地方病。其特征为呆、小、聋、哑，故又称地方性呆小病。是因在胚胎时期甲状腺激素供应不足，使患者出生后表现为不同程度的发育迟缓、智力低下，听力、语言障碍，重者有神经运动障碍。食用碘盐是补碘的重要方式

　　鹿鸿雁说，碘缺乏病的病因十分清楚，就是因自然环境缺碘造成的，因此补碘是防治碘缺乏病的重要措施。目前，补碘最重要和最基本的方式就是正确食用碘盐。

　　盐是我们生活中每天都离不开的一种调味品，把一定数量的碘加在食盐里，就能确保人体每天都能摄入一定数量的碘。临床实验证明，只要人体能够长期食用合格的碘盐，就能够保证足够的碘营养，不需要再吃任何含保健品和碘强化食品。

　　因为碘元素及其同族的其他元素在高温、潮湿环境，或遇到食醋等酸性物质时就会很容易挥发掉，所以在日常生活中，购买、保存和使用碘盐要十分注意正确的方式方法。

　　首先，要务必购买小塑料包装、印有指定商标、贴有碘盐标志的合格碘盐，千万不要随意购买私盐或无(低)碘盐。碘盐不宜存放时间过长，要做到随买随吃。储存过程中要注意防热、防潮，最好装在有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内，放置在阴凉、干燥处，远离炉火的地方。炒菜、做汤时不要用油炒碘盐，而且要待食物快熟出锅时放入碘盐，效果会更好。腌制咸菜时一定要用碘盐腌制，注意不要用水淘洗碘盐，避免碘挥发。

　　另外，碘油也是防治碘缺乏病的补充措施。碘油可以通过注射、口服进入人的体内，药效时间长达一年左右，适用于吃不到碘盐的特需人群，如青少年、新婚妇女、准备做母亲或正喂奶的妇女、2岁以内的婴幼儿，他们需要更多的碘来满足自己或后代生长发育的需要。服用碘油要遵从医生的指导，严格执行卫生部颁发的服食碘油丸原则。合适剂量的碘油不会有不舒服感，如果在患病期间应暂缓服用碘油丸，如重症感冒、发烧、胃肠不适等，以前患有严重疾病的患者，有药物过敏史或直系亲属和本人对碘过敏者均严禁服用碘油丸。

　　除上述两种方式外，多食用含碘丰富的食物，也是补充碘元素的好方法，对身体健康大有益处。如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、哈干、淡菜、海参、海蜇、龙虾等海产品中含碘量较高，其中海带含碘量最高，其次为海鱼及海贝类。陆地食品中蛋、奶含碘较高，其次为肉类，淡水鱼的含碘量接近肉类，植物的含碘量最低。防治碘缺乏病需要全社会共同参与

　　防治碘缺乏病是全社会都应该关注的重要公共卫生问题，除家庭应正确使用碘盐外，还需要各职能单位和部门的共同努力和参与，包括生产销售合格碘盐，严厉打击制贩私盐行为，维护盐业市场的正常秩序，定期对碘盐进行监测和抽样检查等，以确保防治碘缺乏病的持续性，保护人民群众的身体健康。