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市民膳食结构变化显著
http://yichun.dbw.cn   2009-04-09 10:19:40

  东北网伊春4月9日讯(记者刘莹)随着社会经济的发展进步,我市居民生活水平明显提高,居民的膳食结构发生了显著的变化。其中蔬菜、水果、畜禽肉等副食品的摄入量大大超过了谷物薯类为主的主食的摄入量,膳食结构进一步优化。

  为了解我市居民的膳食营养状况,日前,国家统计局伊春调查队在市中心区百户城镇居民中进行了调查。据百户抽样调查资料显示,2008年我市城镇居民人均食品支出2614元,且膳食结构与中国营养学会的建议用量大体接近,趋于合理。在居民的膳食结构中蔬菜、水果以及高蛋白低脂肪类食品备受百姓青睐,而一些高脂肪、高胆固醇的“不健康”食品在居民的膳食结构中所占的比重越来越低。

  然而调查数据也显示,虽然我市居民的膳食结构有了很大的优化,但也存在着一些不太合理的状况,如居民的油脂类摄入量超标、糖烟酒饮料类消费比重大;大豆类及豆制品、水果类、鱼虾类、奶及奶制品的摄入量不足。

  对此,工作人员建议我市居民应进一步增加食物多样性;增加谷类、水果、蔬菜的食用量;适量增加高蛋白食品摄入,控制高脂肪、高胆固醇食品的摄入。同时,要加强居民营养知识和中国居民膳食指南应用上的宣传教育,引导广大居民调节膳食结构,合理营养搭配,调理好一日三餐,养成习惯,长期坚持,确保健康。

来源: 林城晚报     作者:     编辑: 任桂莲
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