东北网伊春1月20日电(见习记者杨佰艳)从去年9月份开始制粉到现在，到乌马河锦山村的刘氏粉坊销售土豆的、购买粉条的人员、车辆不断。刘氏粉坊的粉条凭着纯绿色、口感好等赢得了顾客。

　　近日，记者来到刘金山的粉坊，趁着他休息的空当，记者采访了他。刘金山原是乌马河三建公司的一名工人，1992年下岗。当时，妻子没有工作，家中有70多岁的老父亲和一双儿女。巨大的经济压力压得刘金山喘不过气来，靠给别人开出租车，勉强维持一家5口人的生活。

　　2000年，年龄渐大的刘金山感到身体越来越累，尤其是眼神有些跟不上。父亲看到这种情况后建议他开粉坊。刘金山的父亲解放前就是一个出名的粉匠，刘金山虽然没亲自做过粉条，却耳濡目染学到了一点皮毛。尤其是看到当时市场上粉条价格平稳，当地粉坊不多，他决定试一试。

　　刘金山借了几千元钱，在父亲的指导下，开始了做粉。为了让粉条口感好，质量过关，刘金山到周边地区收购土豆，制粉做成条，这样做出的粉条口感好，柔软，不牙碜，剩了回锅都不折，这使得刘氏粉坊一下有了名气，销路打开了，附近的村民和市中心区的经销者都来购买，有时甚至要提前定货。

　　上图为做粉条的场景