东北网伊春11月4日电(孙伟记者郭盛起田凤娇)市总工会组织人员于10月9日至11日参加了在北京举办的第四届中国国际食用菌烹饪大赛。经过激烈的角逐，在评委们的认真评定下，我市以绝对的优势取得了团体和个人双项总分第一名的好成绩，获得了团体赛和个人赛金奖，并荣获仿真御善犴鼻金牌菜荣誉。

　　这次大赛是由国际蘑菇学会、世界中国烹饪联合会、中国烹饪协会、中国食用菌协会联合举办，来自十多个国家的参赛团体以及120多名参赛厨师参加了比赛，在食用菌烹饪技术技巧、营养搭配等方面进行交流比赛。

　　我市制作的“林都蘑菇山珍宴”全套宴席以林都美丽的风光和雕刻的山水、各种野生动物、食用菌为背景，选用小兴安岭特有的原生态黑木耳、猴头蘑、鸡腿蘑、松仁、榛子仁等原料，分别制作了仿真御善犴鼻、一绝猴头掌、秘制鹿鞭赛飞龙、虫草山珍红烧肉、山珍核桃饺等菜肴。这次参赛使与会人员进一步了解了伊春的原生态食用菌，扩大了我市的影响力，给与会者留下了深刻的印象。