东北网伊春7月2日电(栾秀娟记者王玉梅)夏季是食用生鲜水产品的高峰季节，也是食源性寄生虫病的高发期，市疾病预防控制中心专家提醒广大市民，在这个季节里要科学食用水产品，避免进食生鲜的或未经彻底煮熟的水产品，尤其不要生食螺类等水产品。

　　据介绍，食源性寄生虫病是指进食生鲜的或未经彻底煮熟的含有寄生虫虫卵或幼虫的食品而感染的一类疾病的总称。目前，对人体健康危害严重的食源性寄生虫主要有肝吸虫、肺吸虫、姜片虫、广州管圆线虫等。此病的感染与人们生食或半生食鱼虾、肉类的饮食习惯以及不注意卫生的生活习惯密切相关。到目前为止，已知30余种食源性寄生虫病的感染与吃生鱼片、醉虾蟹和螺、喇蛄酱或未经彻底加热煮熟的上述水生生物有关。

　　为此，市疾控中心专家提醒广大市民，不要进食未加热熟透的或生的蛙、虾、蟹、鱼等水产品，尤其不要生食螺类等水产品。在烹制水产品时，加工要彻底，要加热至熟透。在加工过程中，不得用盛过生鲜水产品的器皿盛放其他直接入口的食品，加工过生鲜水产品的刀具及砧板，必须清洗消毒后方可再使用。不用生鱼、生肉喂猫、犬。

　　另外，感染此病后会出现不同的症状或体征，一旦发现自己经常咳嗽、肝区疼痛，或者皮肤下面有一些可以移动的肿块，就应及时到医院检查。