东北网伊春6月10日电(记者王乐)1日,刚刚在自家田里忙完的双丰镇卫华村农民高凤江,带着他的大篷车来到了同村办喜事的高家,有偿提供婚宴加工等服务。1年多来,他的大篷车已经为他带来了1万多元的收入,相当于他家两垧地每年的收成。
在铁力市的村庄里,谁家有个红白事,都是雇一名厨师,再以每桌10元的价格租赁摆席用盘碗,在自家办置。但是有时要跑到别的村子去租赁,很不方便。卫华村农民高凤江是个头脑灵活的汉子,几年前就购置了千余个盘碗,出租盘碗带来了种田之外的收入,可因为盘碗是易碎品,经常因为需要赔偿双方都不乐呵。2006年,看到一位从庆安县来的厨师带了一个可以为事主提供全套盘碗、凳子的大篷车来,高凤江乐了:这个法子好啊,厨师、盘碗租赁可以合为一体,多方便哪!当年冬天,他就焊了一个大篷车,挂在四轮车后面,雇了一名厨师,购置了一批凳子,开始了新的业务:事主家负责购买宴席原材料,别的都交给他办。对于本村的,他按照每天200元收取费用,外村的加收50元油费。他的大篷车很快得到了村民们的认可,精明的村民算了一笔账,如果按摆20桌宴席计算,200元钱仅仅是原来租赁盘碗的费用,如今还带上了厨师,何况还是自己家采购原材料,减少了浪费,合算!
有了大篷车,农闲的时候高凤江反倒成了忙人。农村人办喜事,都选择在农闲时节,高凤江既不耽误地里的活,还有了新的增收项目。附近的丰胜村、解放村、长有村等村屯也常来请他。据了解,现在在铁力市大约有10个这样的大篷车,为了保障生意,他们努力提高烹调手艺,尽量令事主满意。
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