东北网伊春12月6日电(记者刘莹)随着节日的临近,笨猪肉成了抢手货,一些地区出现供不应求的现象。
4日,记者在美溪缓岭经营所的几位笨猪养殖户家中见到,由于眼下前来该所购买笨猪肉的市民不断增多,年初饲养的笨猪现在就已开始宰杀了,并且这些购买者多是几个月前就已前来订购的市民,现在养殖户家中的笨猪已所剩无几。
据该所笨猪养殖户老杨介绍,他喂养笨猪已有几年的时间了,由于这些猪是放养的,所摄取的营养物质非常全面,因此猪肉色鲜红,脂肪含量低。和所里的其他养猪户一样,他家养的猪多是为了过年而准备的“杀年猪”。可随着近几年市民对“笨”字号食品的青睐,前来该所购买笨猪肉的市民越来越多,因为市场需求量增大,部分养殖户已经将养殖笨猪从“副业”转为了“正业”。
老杨给记者算了一笔账,今年他共喂养了两头笨猪,都是年初时抓回来的。经过近1年的喂养,这两头猪都已达到130公斤。按现在市场上每公斤猪肉26元的价格计算,每头猪的价格都在3000元左右,除去1年的养殖费用,1头100至130公斤左右的猪可净赚1000元以上。
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