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“歪瓜劣枣”不宜食用
http://yichun.dbw.cn   2007-10-25 09:57:55

  东北网伊春10月25日电(记者刘莹葛婧)近期本报报道了一些长相奇特的蔬菜,而一些老百姓也习惯地认为“歪瓜劣枣”好吃。这些“歪瓜劣枣”到底好不好吃,是不是可以食用?日前,记者在市农业技术研究推广中心进行了采访。

  据市农业技术研究推广中心张副主任介绍,这些长相奇特的瓜果蔬菜实际为畸形瓜果,它们或是在生长过程中遇到土壤、环境、化学物质或是人为等干扰造成的;或是因为其本身变异所致。人们习惯认为“歪瓜劣枣”好吃,这种观念实际上是个误区。张副主任提醒广大读者,一些长相畸形的瓜果蔬菜,在其生长过程中或多或少地受到了环境污染或是自然界的辐射刺激或是人为因素的影响,这种“歪瓜劣枣”不是不能食用,但是人们还应尽量选择生长周正、色泽饱满的购买。

来源: 林城晚报     作者:     编辑: 任桂莲
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